8月16日-20日，2023年天下职业院校手艺大赛高职组“食物清静与质量检测”赛项在贵州农业职业学院举行，来自天下31个省(区、、、市)职业院校的60支步队同台竞技�！！�。经由强烈角逐，我校食物药品学院李潇婷、、、李彬、、、沈丽先生指导的学生倪晓清和金小盈依附扎实的专业知识、、、娴熟的手艺，冷静应战，团结协作，一起破关斩将，最终获得赛项整体一等奖�！！�。
本次角逐设置食物清静专业知识测试、、、理化剖析、、、微生物磨练三个�？？？��！！�。其中，食物清静专业知识测试60分钟，考察食物清静质量控制、、、合规治理、、、执律例则、、、仪器剖析等理论知识；；；食物理化剖析�？？？榻侵鹗奔湮�270分钟，主要审核选手们的样品前处理、、、数据剖析和液相色谱操作三个环节的操作能力；；；微生物磨练�？？？榻侵鹗奔湮�180分钟，主要审核选手们的菌落总数测定操作和效果报告能力、、、革兰氏染色和显微镜操作能力、、、致病菌磨练能力等�！！�。
（食药学院 冯金军）
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