8月16日-20日 ，2023年天下职业院校手艺大赛高职组“食物清静与质量检测”赛项在贵州农业职业学院举行 ，来自天下31个省(区、 、、市)职业院校的60支步队同台竞技。。。经由强烈角逐 ，我校食物药品学院李潇婷、 、、李彬、 、、沈丽先生指导的学生倪晓清和金小盈依附扎实的专业知识、 、、娴熟的手艺 ，冷静应战 ，团结协作 ，一起破关斩将 ，最终获得赛项整体一等奖。。。
本次角逐设置食物清静专业知识测试、 、、理化剖析、 、、微生物磨练三个�？ ？�。。。其中 ，食物清静专业知识测试60分钟 ，考察食物清静质量控制、 、、合规治理、 、、执律例则、 、、仪器剖析等理论知识； ；；食物理化剖析�？ ？榻侵鹗奔湮�270分钟 ，主要审核选手们的样品前处理、 、、数据剖析和液相色谱操作三个环节的操作能力； ；；微生物磨练�？ ？榻侵鹗奔湮�180分钟 ，主要审核选手们的菌落总数测定操作和效果报告能力、 、、革兰氏染色和显微镜操作能力、 、、致病菌磨练能力等。。。
（食药学院 冯金军）
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